Zeleninová záhrada na vašom balkóne

V tejto sekcii sa oboznámite s metódami, ako pestovať rastliny na malom priestranstve, napr. na balkóne, terase, vo vašej izbe…Stačí len dodržať isté pravidlá.

Ak bývate v meste v byte, váš balkón sa môže zmeniť na zeleninovú okrasnú záhradu a zároveň úžitkovú. Aj keď bývate v okrajovej štvrti, budete príjemne prekvapení výsledkami tohto spôsobu pestovania.

Pestovanie v kvetináčoch a hydroponické pestovanie predstavuje pre vás dve vynikajúce možnosti pestovania zeleniny.

Pestovanie v kvetináčoch

Tento spôsob pestovania dovoľuje uskutočniť vaše najfantastickejšie predstavy. Všetko je možné: už od formy a rozmeru nádoby až po usporiadanie a výber zeleniny.

Čo uprednostňujete?

Rajčiaky, uhorky, baklažány, papriku, reďkovku, šalát, mrkvu, repu, cibuľu, šalotku, kapustu, pór, petržlen, pažítku, repku, špenát, trávnikové kvetináče ? Tento spôsob pestovania má výhody a dáva často lepšiu úrodu ako tradičná zeleninová záhrada.

Výhody sú nasledovné:

• Ponúkate vašim rastlinám vynikajúce rastové prostredie použitím syntetického kompostu (Ready-Earth, Pro-Mix). Tieto komposty sú sterilné, teda zbavené burín a organizmov, ktoré môžu prenášať choroby. Sú ľahké a dobre prevzdušnené, čo umožňuje koreňom dobré rozloženie v nádobách a voda rýchlo vsakuje.
• Je menšie riziko napadnutia hmyzom.
• Nádobky možno umiestniť dovnútra v prípade prudkého vetra alebo neskorých či ranných mrazov.
• Pestovaná zelenina v kvetináčoch prináša veľmi originálnu dekoráciu vo vašom životnom prostredí.

Výber nádob

Najdôležitejším kritériom je odkvapkávanie vody. Vaša nádoba musí byť teda prederavená. Jej forma nie je tak dôležitá a jej rozmer závisí často od druhu, ktorý máte. Zatiaľ vyskúšajte nádobu s hĺbkou 20 cm.

Detail na uváženie: pokiaľ robíte zeleninovú záhJradu na vašom balkóne, na treťom poschodí, pamätajte, že voda bude kvapkať na hlavu vášho suseda z druhého poschodia alebo na okoloidúcich…Myslite na zhotovenie podnosov pod nádoby…Váš sused to bezpochyby ocení!

Pretože priestor záhradky je obmedzený, rozhodnite sa pre trpasličie odrody. Určité odrody boli špeciálne vyvinuté pre drobnopestovateľov alebo pestovanie v kvetináčoch.

Úpravy funkčné a zároveň dekoratívne

Do debničky na kvety, ktorá je hlboká 25 cm, široká 40 cm a dlhá 1 m by ste mohli sadiť napr.:

• Mrkvu, šalát, cviklu, reďkovku.
• Rajčiaky čerešňové podopierané pletivom, opreté o stenu alebo pripevnené na debničky.
• Rajčiaky a bazalku.
• Cibuľu, cviklu, šalát.
• Uhorky.

Ďalšia úprava: zavesený košík, ktorý obsahuje niektoré voňavé koreninové rastliny, umiestnite vedľa kuchyne. Uhorky a rajčiaky čerešňové (o ktorých sme predtým hovorili) sa hodia na pestovanie v zavesenom košíku.

Vzdialenosť medzi rastlinami

Keďže pestujete rastliny v nádobách, nemáte dostatok priestoru medzi riadkami a kyprenie budete robiť iba ručne. Môžete teda zmenšiť vzdialenosť medzi riadkami a rastlinami.

Avšak myslite na to, že vaša rastlina potrebuje minimum priestoru na rast. Napríklad, ak pestujete šalát veľmi blízko seba, budete zbierať možno mnoho rastlín, ale každá získaná hlávka bude menšia. Nedosiahnete teda celkové zberové množstvo a nedostatok prevzdušnenia okolo rastlín by im mohlo uškodiť.

Predstavte si rozmer pestovanej zeleniny v zrelosti a potom pridajte ešte 5 cm. Získaná vzdialenosť by mala stačiť.

Príklady:

Zelenina

Cvikly

Mrkvy

Reďkovky

Priemery v dospelosti

Medzi 5-8 cm

Medzi 2-4 cm

2,5 cm

Pridajte 5 cm

5 cm

5 cm

5 cm

Vzdialeneosť

10-13 cm

7-9 cm

7,5 cm

Plazivá zelenina

Určité druhy plazivej zeleniny môžu byť tiež pestované v zavesenom košíku alebo zaopatrenej debničke s pletivom. Je to v prípade čerešňových rajčiakov, hruškovitých rajčiakov, uhoriek a fazule. Avšak zmenšený priestor treba kompenzovať častejším zavlažovaním a hnojením asi jedenkrát do mesiaca. Váha rastlín by mohla spôsobiť vyvrátenie koreňov rastlín: pôda teda nemusí byť veľmi ľahká. Použite v rovnakom množstve piesok, syntetický kompost a záhradný kompost.

Veselý, dekoratívny a veľmi príjemný príklad: čerešňové rajčiaky v závesnom košíku

Hybridná odroda „Toy Boy“ dáva veľmi sladké plody veľkosti stolnotenisovej loptičky. Z veľmi rýchleho rastu bude poskytovať plody 8-10 týždňov po výseve. Táto odroda umiestnená vo vnútri môže produkovať dobré zrelé plody na Veľkú noc…Tieto sú veľmi osviežujúce po dlhej zime!

Podobne ako v prípade plazivých rastlín zabezpečte, aby pôda nebola veľmi ľahká.

• Zasaďte osem semien do košíka, ktorý má priemer 30 cm. Postupujte ako to bolo vysvetlené v kapitole o vysádzaní vo vnútri.
• Keď rastliny budú mať dva pravé listy, nechajte z nich iba štyri najsilnejšie rastliny a nevyhnutne ich presaďte do stredu nádoby, do tvaru štvorca so stranami 10 centimetrov. Nechávajte teda 10 cm medzi každou rastlinou.
• Košík môžete nechať pod umelým svetlom na začiatku rastu alebo ho umiestnite vedľa slnečného okna, ktoré mu zabezpečí aspoň pol dňa dostatok slnečných lúčov.
• Pohnojte každé tri týždne hnojivom 20-20-20 alebo špeciálnym hnojivom pre rajčiny, ktoré bude stimulovať ich produkciu.
• V priebehu rastu pomôžte rastlinám, aby sa správne ohýbali na každú stranu košíka.

Hydroponické pestovanie

Hydroponické pestovanie spočíva v ponechaní rastlín priamo vo vode, ktorá obsahuje potrebné výživné látky pre ich vývoj. Korene sa nachádzajú v neutrálnej látke (vermikulit), absorbujú vodu a potom výživu z chemického roztoku. Je to spôsob pestovania v budúcnosti. Špeciálne základne ich budú využívať na výživu svojich ľudí. Priaznivé podmienky pre rast rastlín budú kontrolované počítačom.

Už obchod nám ponúka hydroponické systémy. Zatiaľ sú nákladné a ich zriadenie nevyžaduje z vašej strany veľa dôvtipu, aby ste si mohli vytvoriť svoj vlastný systém.

Výhody

Tento spôsob pestovania ponúka mnohé výhody oproti pestovaniu vo voľnej prírode.

• Po prvé: produkuje viac z toho istého druhu.
• Je to ideálny výber pre pestovanie na balkóne, terase alebo vonku.
• Všetky činitele sú kontrolované. Produkcia je stála a silnejšie rastliny sú odolnejšie voči chorobám a škodcom.
• Môže fungovať po celý rok (vo vnútri).
• Buriny v ňom vôbec nemôžu rásť.
• Systém funguje veľmi jednoducho.
• Vašim rastlinám nechýba nikdy voda.
• Ak sú vaše rastliny pestované vo vnútri alebo pod prístreškom, nie sú vystavené dažďom, ktoré sú znečistené rôznymi exhalátmi.
• Rastliny môžu byť ľahko premiestňované.

Podmienky úspešnosti

Sú nevyhnutné štyri základné pravidlá:

• Prevzdušnenie vody musí byť zabezpečené pomocou akváriového prevzdušňovača.
• Roztok musí byť pravidelne vymieňaný, aby rastliny mali pre svoju úrodnosť vždy všetky výživné látky.
• Korene musia byť vždy v tme a to z dvoch dôvodov: ustupujú pred svetlom, ktoré napomáha rastu rias, ktoré pohlcujú výživné látky a mútia vodu.
• Teplota roztoku sa musí pohybovať medzi 15-35°C.

Konštrukcia vášho hydroponického systému

Potrebný materiál:

• Dve plastové vaničky (druh riadu) dostatočne nepriesvitné, aby zadržali svetlo. Pokiaľ váš systém je vonku a je vystavený slnku, nádoby musia mať bledú farbu, pretože tmavé farby pohlcujú svetelné lúče a teplota roztoku sa rýchlo zvyšuje.
• Plastické nádoby, ktorých dno má otvory (počet nádob zavisí od množstva požadovaných rastlín).
• Dostatočne široká doska, aby sa celkom zakryli nádoby.
• Vermikulit a minerálne soli pre hydroponické pestovanie kúpite v kvetinárstve.
• Pokiaľ je to možné, tiež akváriová pumpa s plastickou hadicou na prevzdušnenie. Ak je váš systém inštalovaný vonku, chráňte pumpu v prípade zlého počasia od elektronického systému.

Použite drevo alebo plast, pretože tieto nemôžu reagovať s vodným roztokom. Urobte otvory do dosky, aby ste tam umiestnili nádoby. Tie musia byť podopierané týmto krytom. Ak je nádoba menšia, prevŕtajte cez ňu drevenú tyč, aby ju držala. Upravte nádoby tak, aby boli všetky ponorené v roztoku v tej istej výške (okolo 3 cm).

Ostáva vám iba doplniť nádoby vermikulom a umiestniť ich do perforovaného krytu. Zrieďte chemický prášok vo vode tak, ako je to označené výrobcom a doplňte vaničku takým množstvom roztoku, aby zaplavilo štvrtinu nádob obsahujúcich rastliny. Na začiatku vermikulit absorbuje veľa tekutiny a je potrebné dopĺňať roztok.

Keď je vermikulit vlhký na povrchu, zasaďte semená alebo kúpte rastliny u obchodníka. Ich korene umyte tak, aby boli opláchnuté od zeme a dajte ich do vermikulu. Ak máte prevzdušňovaciu pumpu do akvária, použite ju s rozprašovačom vzduchu na prevzdušnenie roztoku. Ak nie, treba ho premiešať jeden alebo dvakrát za deň.

Keď rastliny budú dosahovať 5-7 cm začnite s výmenou roztoku v pomere jedenkrát za dva týždne na začiatku, potom jedenkrát za týždeň, keď budú rastliny väčšie.

Tu je niekoľko príznakov, ktoré vám označia, či musíte meniť roztok častejšie.

• Ak žltnú listy.
• Ak padajú listy.
• Ak majú žlté alebo hnedé bodky a sa skrúcajú alebo ak nové listy sú bledé a slabé, chýba im jeden z prvkov.

Namiesto pokusu doplniť daný prvok je oveľa jednoduchšie častejšie vymeniť celý roztok. Pri výmene roztoku najjednoduchšia metóda spočíva v doplnení na žiadanú hladinu druhú vaničku, ktorá je rovnaká ako prvá. Odstráňte vrchnák a rastliny, ktoré držia nechajte odkvapkať niekoľko sekúnd. Potom ich položte s nádobami do tejto novej vane a premiestnite prevzdušňovač.

Opotrebovaný roztok bude výhodne použitý na zavlažovanie zeleninovej záhrady alebo kvetov. Túto nádobu umyte, pretože musí byť čistá pre ďalšiu výmenu. Ak sa voda vyparuje medzi výmenami, môžete ju jednoducho doplniť roztokom.

Niekoľko rád na zvýšenie úspešnosti

• Ak je vanička veľká, roztok bude menej ovplyvnený zmenami teploty.
• Priviažte rastlinu ku drevu upevnenému na kryt. Budú zaberať menej priestoru.
• Pravidelne pozorujte rastliny, aby ste určili príznaky chorôb alebo prítomnosť hmyzu.
• Svetlo je najdôležitejším faktorom úspešnosti pestovania v hydroponickom roztoku. Riaďte sa tými istými pokynmi ako pri sadení. Nezabudnite, že rastlina rajčiaka je vyššia vzhľadom k ostatným, ako napr. šalát alebo žerucha. Je dobré si uvedomiť, že pod umelým osvetlením budú mať menšie rastliny menej svetla na úkor väčších.
• Ak pestujete rastliny vonku, môžete miešať všetky druhy, ktoré si želáte. Slnko je najlepším zdrojom svetla.

Nasledujúce rastliny sa veľmi dobre prispôsobujú hydroponickému pestovaniu:

• Vodná žerucha
• Šalát
• Špenát
• Brokolica
• Rajčina
• Uhorka
• Zeler
• Paprika
• Väčšina koreňových rastlín

Je vždy možné vyskúšať hydroponické pestovanie s inou rastlinou, s ktorou máte chuť experimentovať. (Nezabúdajte predovšetkým oboznámiť nás s vašimi výsledkami).